Круизы Aida
Круизные лайнеры AIDA с технологией мытья посуды от MEIKO
Одним из ключевых принципов концепции «Клуба AIDA» является превосходное качество блюд на борту.
'Туризм на круизных лайнерах развивается быстрыми темпами. В настоящее время по всему миру работает около 250 роскошных круизных лайнеров. Один из самых успешных из них принадлежит немецкой судоходной линии AIDA Cruises: когда он был спущен на воду в 1996 году, AIDACara был первым в своем роде судном, реализовавшим неформальный «клубный» характер в открытом море.
Одним из ключевых принципов концепции «Клубного корабля AIDA» является превосходное качество блюд на борту. Для этого требуется очень продуманная система управления запасами, способная перерабатывать огромное количество продукции на борту, включая 75 видов сыра, 190 видов свежих фруктов, 17 000 кг лука и более 48 000 кг ананасов. Еженедельный журнал «AIDAsol» зарегистировал потребление 12 тонн мяса, 6 тонн рыбы, 16 тонн свежих овощей, 1700 омаров и 34 000 яиц. Помимо 5000 литров красного и белого вина на борту есть также пивоварня, которая варит и подает около 22 500 литров пива в каждом круизе.
Переработка такого огромного количества продуктов питания для производства кулинарных изысков, которыми наслаждаются пассажиры на борту, требует безупречной, скрытой от глаз логистики. Соблюдение высоких стандартов гигиены абсолютно необходимо, особенно при мытье посуды на судах. Технология мытья посуды MEIKO была внедрена в ряде лайнеров AIDA для обеспечения абсолютной чистоты и гигиеничности при мытье посуды и простой и надежной утилизации пищевых отходов
Система мытья посуды M-iQ на борту круизного судна AIDA
Посудомоечная машина для кастрюль и сковородок M-iQ на камбузе.
Фронтальная посудомоечная машина для использования на борту судов
Рациональное использование ресурсов имеет большое значение для круизов AIDA, поэтому компания принимает участие в исследовательском проекте, который был запущен правительством Германии.
Рациональное использование ресурсов имеет большое значение для круизов AIDA, поэтому компания принимает участие в исследовательском проекте, запущенным правительством Германии. Проект направлен на разработку топлива, которое позволит сократить потребление океанскими судами ископаемого топлива. Компания также продолжает работу над концепцией «3-литрового судна», которая уже позволила сократить расход топлива круизными лайнерами AIDA до не более 3-х литров на пассажира на 100 километров пути.
Следующие суда оснащены техникой MEIKO:
AIDAvita, AIDAaura, AIDAdiva, AIDAbella, AIDAluna, AIDAblu, AIDAsol, AIDAmar, AIDAstella
Рекомендуемые продукты
