Дом для престарелых Heilig Hart
Как сократить издержки и экономить до 90 минут рабочего времени в день
«Машина работает каждый день без малейших сбоев — мы всегда можем на нее положиться!»
'Heilig Hart ― это крупный дом интернатного типа в Бельгии, и он теперь извлекает существенную выгоду благодаря снижению затрат примерно на 40 % по сравнению с использовавшейся ранее посудомоечной машиной.
Шеф-повар Ганс Калленс (Hans Callens), WZC Heilig Hart, объясняет: «Два года назад мы решили перевести нашу посудомоечную машину в новое здание, и основной проблемой тогда стала сама организация этого процесса. Будучи представителем компании MEIKO в Бельгии, Sabemaf специализируется на предоставлении комплексных решений по сортировке и мытью посуды. «Отказавшись от прежних поставщиков и производителей, мы сделали выбор в пользу Sabemaf и MEIKO».
«Каждый день нам приходится мыть посуду и столовые приборы после примерно 500 человек. Теперь мы делаем это с помощью посудомоечной машины M-iQ BXL74 N 33 V8 P8 с портативным сортировочным столом и машины MEIKO FV 250.2 для кастрюль и сковородок».
«Конвейерная лента на новой машине имеет ширину 740 мм, поэтому мы можем поставить там три тарелки в один ряд. Новый подход к мытью посуды и ее большая производительность позволяют экономить до 1,5 часов на мытье посуды ежедневно; это время мы можем использовать для решения других задач, например, уборки».
«Другим аргументом в пользу приборов компании MEIKO является экономия химических средств, электроэнергии и воды. Поскольку машина теперь работает меньшее количество часов и потребляет на 100 литров меньше воды, мы тратим меньше денег на ее эксплуатацию. Два года спустя мы совершенно убеждены, что сделали правильный выбор, когда решили работать с Sabemaf и MEIKO. Мы можем с уверенностью полагаться на надежность предоставленных ими машин, которые изо дня в день обслуживают учреждения».
Рекомендуемые продукты
